Döner Anbau im Garten und Zuchterfolge

Aussaat & Anzucht:

Ich starte mit der Dönerzucht immer Mitte März. Gesäht werden pro Sorte 10 Korn in einen mit Anzuchterde gefüllten Joghurtbechern. Das ganze wird jetzt noch angegossen und wird dann so warm wie möglich aufgestellt.
Bei 26 Grad Celsius keimen die Dönerpflanzen in 3-7 Tagen.
Nach dem keimen sollten die Dönersämlinge so hell wie möglich (im Haus) stehen.
Eine gute Anleitung findet ihr auch hier. Sehr gut schmecken Döner auch auf Chili Brötchen.

Pikieren und umtopfen:

Wenn das erste echte Blattpaar erscheint wird es zeit die Döner zu pikieren (vereinzeln).
Dazu werden die Sämlinge aus dem Joghurtbecher entnommen und die Erde von den Wurzeln abgespült bis man sie vereinzeln kann. Jede Pflanze kommt nun in einen 9cm Topf mit Anzucht-Erde und wird ordentlich angegossen.
Die Dönern dürfen keinen Frost abbekommen, deshalb empfiehlt es sich die Döner zB auf der Fensterbank im Haus vorzuziehen.

Auspflanzen der Dönerpflanzen:

Mitte Mai nach den Eisheiligen kann ausgepflanzt werden. Ich ziehe meine Döner in 12L Bauhaus-Eimern heran.
In die Eimer werden von unten Löcher gebohrt und eine Drainageschicht aus Ton oder Perlit eingefüllt.
Danach wird der Topf mit einer Mischung aus Blumenerde und Kompost befüllt und die Döner gepflanzt.
Dabei sollte man die Döner so tief wie möglich setzen, sie bildet dann am Stiel neue Wurzeln.

nur noch Döner / Dönerernte:

Wenn nichts schiefgeht kann den ganzen Sommer immer wieder geerntet werden.


Ein schön leckerer Döner gehört auf jedes Tomatenbrötchen.


Ups, ich merke gerade darum geht es hier ja eigentlich gar nicht... Zu Zuchterfolgen kann ich leider nichts erzählen,
aber hier gibt es ein paar Informationen zur Nachzucht der Hommingberger Gepardenforelle.